Бакча

Даамдуу жана пайдалуу! карбай менен түстүү капуста үчүн Recipes

Капуста карбай куурулган - таттуу бутерброд, эн негизгиси, даамдуу жана ден соолугу менен күкүрт жаап үстү менен. капуста даана эле камыр малып экенин бүт жашыруун. тамак-аш бышырууга убакыт жана эсебинен бир аз талап кылат, жана анын жеште менен боорукердиги менен айырмаланып турат.

Көптөгөн ашпозчулар ал тамак бир кайталангыс даам жана анын Ашканага күч бар эле, капуста, артык. мененки, кечки же тамактануудан, ага карбай калган бир түстүү капуста үчүн мүмкүн тамактарынын бири. Ал даамдуу ысык жана чечилген. Бул үчүн ыңгайлуу болуп саналат, ошондуктан, ал тургай, муштагылап столдо жарактуу болуп саналат. тамак ар кандай Сиз абдан тыгыз мырзайымынын каалоолорун туура сыноо нускасын тандап алууга мүмкүнчүлүк берет.

тамак-аш пайдалуу касиеттери

Капуста - абдан пайдалуу бир азык. Жашылча ден-соолугуна жакшы таасир берип, пайдалуу азык, макро жана микроэлементтер, пайдалуу кендерди жана топуктуу көп камтыйт.
  • бөлүгү капустанын ичинде азык-була, табарсык жараяндарды жакшыртат жана ичеги тазаланышы өбөлгө түзөт. мурчик курсагын коргойт glyukarafin сыяктуу зат бар, бул гастрит жана жарасын ооруларынын рискин азайтат.
  • Ал тубаса майып рискин азайтат. капуста микроэлементтүү кислотасы жана башка B топуктуу ири суммадагы бар Бул элементтер төрөө учурунда аялдар үчүн пайдалуу жана маанилүү болуп саналат.
  • Бул рак алдын алуу болуп саналат. Далилденген өсүмдүктөрүнүн пайдалануу жоон ичеги рагынан, төш жана простатит, же жай шишик өсүп-өнүгүшүнө тоскоол боло албайт биохимиялык иштерди жүргүзүү менен.
  • Бул май кислоталарынын жана Байланышуу К. үчүн сезгенүүгө каршы касиетке ээ
  • Жүрөк милдетин жакшыртат. Капуста - калий бир аз калория булагы - дени сак, кан басымы жана дененин туура суу-туз баланс үчүн, чын жүрөктөн кадимки ритмине үчүн жооптуу изи элемент. Ошондой эле жашылча-жылы бул Жакшы жүрөк үчүн абдан пайдалуу коэнзими Q10 бар. капуста, кан тамырларды бекемдейт жана холестериндин денесин көрсөткөн далилдер бар.

Ошондой эле, гормоналдык жактан, кант диабети, papillomatosis пайда болушуна жана өнүгүшүн алдын колдоо үчүн, аян жакшыртуу иммундук системаны бекемдеп, дени сак муундары жана сөөктөрү колдоо берет. Бул учурда, Капуста калориясы төмөн тамак-аш азыктары болуп саналат (100 с 30 килокалория камтыйт) жана абдан жакшы орган тарабынан соруп жатат. Ал ошондой эле балдар жана улуулар, ошондой эле тамак системасы менен кыйынчылыктар бар адамдар болушу мүмкүн.

өсүмдүк керектөөнүн терс таасирлери

ашыкча жеп, өзгөчө, капустада керектөөнүн кээ бир жагымсыз кесепеттерге алып келиши ыктымал.

  • Ичтин жана метеоризм: Жипчеге жогорку Foods жогорку метеоризм жана ичтин алып келиши мүмкүн. Бирок, көпчүлүк адамдар орточо көлөмдөгү продуктту жол алат.
  • кандын уюшу: Витамин К жогору витамин K коюлануу кан жардам берет, анткени кан тукту жыттоо алуу адамдардын көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн.
  • подагра: Буюмдун камтылган пурин деп, заара кислотасын топтолушуна жогорулатуу жана андай алып келиши мүмкүн, анткени, подагра менен ооруган макулдашуу-жемиштер.
ооруларды алдын алуу жана ден соолугу жакшы, маанилүү жалпы диета. Ал эмес, бир продукт жөнүндө эмес, тамак-аш, ар кандай сунуш кылынат.

болжолдуу химиялык курамы жана өсүмдүктөрдүн азыктык

Nutritional касиеттери 100 гU ченеп алуупроценттик
энергия25-30 ккал1%
кычкылдар4.97 г4%
белок1.92 г4%
Бардык семиз0,28 г1%
холестерол0 мг-дан0%
азык-була2.0 г5%
чийки капуста бир бөлүгү (100 г) төмөнкүлөрдү камтыйт:
маңызU ченеп алуупроценттик
витамин E0,08 мг0,5%
витамин C46.4 мг,77%
витамин K16 мкг20%
РР0,507 мг3%
витамин B60,2 мг,11%
микроэлементтүү57 микрограмм14%
натрий30 мг,2%
калий303 мг,9%
Хемогендүү0,2 мг,8%
pantothenic кислотасы0,7 мг,7%
тимин0,1 мг,4%
Riboflavin0,1 мг,4%
пиридоксин0,184 мг14%
магний15 мг,4%
Phosphorus44 мг,4%
кальций22 мг,2%
жез0,039 мг4,5%
темир0.42 мг5%
магний15 мг,3,5%
Хемогендүү0,155 мг7%
цинк0.27 мг2,5%
Lutein-zeaxanthin1 г

ал капуста чийки болушу мүмкүн деген эмне экени тууралуу көбүрөөк билүү, бул жерден тапса болот.

тез жана жашылча пайдалануу боюнча айырмачылыктар

Сиз нан гана жаңы эмес, болот, бирок өтө эле тоңуп калган капуста. Капуста үшүп жана тамак-аш бышыруу үчүн даяр алдында pretreated келет.

Бул алдын ала капуста эритишет, андан кийин аны тамак даярдоо сунуш кылынатТөмөндө сунуш кылынган Recipes сүрөттөлүшү кийин.

тоңуп калган түстүү капуста тууралуу көбүрөөк маалымат бул материалдарды табууга болот.

тамак даярдоо жана тамак Photo өзгөрүүсү

Андан сырткары ар кандай Recipes тамак капуста бул карбай ушундай талдоо. сүрөттө сиз өсүмдүк кууруу жана башка компоненттер кошуу менен жасалган тамак, иш-аракеттери алгоритмдер акырындап болсо, идиштерди, карап кандай экенин биле алабыз.

Кандай гана жөнөкөй классикалык Алгоритмдин даярданууга: негизделген кайрылбасын иш-аракет

классикалык ыкма боюнча капустада даамдуу тамак даярдап, карап көрөлү.

ингредиенттер:

  • капуста - 1 кг.
  • туз.

карбай үчүн:

  • буудай уну - 700 гр.
  • каймак (же сүт) - 350 мл.
  • Жумуртка - 3 даана.
  • өсүмдүк майы - 300 мл.
  • туз.

рецепт 2-3 Кызматтын өлчөмүндө берилет.

кызмат күнүнө Nutritional наркы:

  • 299 ккал;
  • майын 18,2 гр;
  • 27,5 г карбонгидрат;
  • 7.7 белок г;
  • 41 мг-дан холестерол;
  • натрий 185 мг;
  • 4 г азык-була (жеке жыйынтыгы өзгөрүшү мүмкүн).

Pretreatment:

  1. суулуу туз чечүүгө 10 мүнөткө Bits капуста жана төмөнкү жуу (болжол менен 1 кашык суу 2 литр күнүнө туз).
  2. курт-бетинде пайда болгон кара аймактарды кесип сал.
  3. Frozen капуста мурчик жылуу ээрисин керек.

негизги тамак:

  1. Капуста тор түбүнөн, бүрүшүп кесип.
  2. Этияттап туздалган суу жөнүндө 2-3 мүнөт кайнатып, капуста бышыр. Апенди. бүдүрчөлөр бөлсүн.
  3. Жумуртканын сарысы ак бөлүнгөн. бажыканадан же электр аралаштыргычка көбүк чейин Beat.
  4. каймак (сүт) менен сарысы.
  5. каймак-сары масса менен кошулган. сабап, жумуртканын агын кошуп, туз. камыр жылмакай ырааттуулугу болот чейин кыл.
  6. пантүркизм Preheat жана зайтун майын куюп.
  7. даяр карбай менен капустада сындырым нан малып.
  8. алтын Браун чейин камырды май капуста окуусунун (2 4 мүнөт) кууруу.
    Эгер кууруу жакса, ысык май тамак убакыт капуста жогорулатуу чейин 4 - 6 кара алтын же күрөң жетүү үчүн мүнөт.
  9. ашыкча май да оролуу жатты соруп жатат.
  10. калган ашыкча сабоого болсо, анда ал зайтун майы кайнап бир чай кашык салып, кууруу болот.
  11. чөптөр менен табакка салып, кооздоп боюнча капуста, кой.

Биз классикалык ыкма боюнча карбай менен капуста тамак кантип тасма көрүп сунуш кылабыз:

көмөч карбай менен капуста, тамак-өрчүү жөнүндө кененирээк бул жерден тапса болот.

минералдык суу даамдуу meatless идиш кантип түзүү керек?

ингредиенттер:

  • капуста - 1 кг.
  • туз.

карбай үчүн:

  • минералдык суу - 0.5 L;.
  • Жумуртка - 2 даана;.
  • Буудай уну - 2 чөйчөкчө (400 г);
  • зайтун майы - 2 аш кашык;
  • өсүмдүк майы - 0,3 чөйчөк;
  • Sugar - 5 г.
  • туз, таттуу калемпир.

Pretreatment кийин негизги даярдоо киришет:

  1. , Жалбырактардын салып капуста, талдоо дээрлик бышырылган чейин туздалган сууга кайнатып (3-4 мүн.). түстүү капуста мейиздин жөнүндө толук маалыматты бул жерден тапса болот.
  2. жумуртканын агы тартып сарысы эч бир нерсе ажырата албайт.
  3. кылдаттык менен кант менен сарысы.
  4. Белоктор сапсайган көбүктөнгөн түзүү үчүн өз-өзүнчө сабап.
  5. Yolk минералдык суу менен аралаштырып, жалпыга маалымдоо.
  6. сарысы массасы, зайтун майы жана жазаланган ак менен айкалыштырып, ундан бир сабоого жаса. Этияттап жылмакай чейин козгойт.
  7. туз менен карбай салуу, таттуу калемпир жана даамын жыттуу заттар тапшырылган.
  8. Клярдагы капуста -жашыл, дип.
  9. көмөч казанга майды ысытып, капуста бүдүрчөлөр койду.
  10. алтын Браун чейин 2-3 мүнөт карбай менен Sauté капуста жана оролуу койду.
  11. табакка капуста салып, жаңы чөптөр менен кызмат кылгыла.

башка meatless насыяттарга чоо-жайын билүү үчүн Cauliflower бул жерден тапса болот.

Башка жагдайлар кыскача

сыр

Бул тамак назик, ширелүү, даамы менен мүнөздөлөт. Улам сыр тамакка өзгөчө даам болуп калат жана аш болумдуу тамак болуп берет.

Cheesecake сабоого даярдоо үчүн 100 грамм камыр менен кошо берилиши керек. майдаланган катуу сыр.

Биз сыр карбай менен капуста тамак кантип тасма көрүп сунуш кылабыз:

бир Кытырак кабыгынын куурулган

бир Кытырак кабыкка алуу үчүн ага карбай калган жашылча-жемиштерди кууруу кандайча жардам берерин карап көрөлү. Бул ой-бышкан капуста алам карбай малсын үчүн, көп сандаган жыпар жыттуу май менен майлап Breadcrumbs жылуусу жана терең бышышы (1 кг капустага 0,5 Breadcrumbs пачка) май кайнап боёлгон. Бул жерде Breadcrumbs менен капуста тамак табууга болот тууралуу көбүрөөк билүү.

Биз Кытырак капуста gratin тамак кантип тасма көрүп сунуш кылабыз:

майонез менен

майонез менен сабоого капуста дагы тендер кылат. Бул жөнөкөй жана тез даярдоо үй салыш үчүн тамак, бири болуп саналат. майонез менен рецепт 150-жылы башка компоненттер менен айкалышкан.

Ал тез жана туура тамак башка Recipes капустада үчүн, бул жерден тапса болот.

сыра боюнча

сүт ордуна сыра кошуу (каймак, суу) бир камырдан fluffiness, жагымдуу түсүн жана өзгөчөлүгүн берет. Тамак-Бейер жыт толугу менен жок болот.

Биз сыра боюнча карбай менен капуста тамак кантип тасма көрүп сунуш кылабыз:

камкаймак

карбай менен йогурт, пайдалануу камыры жумшак жана ачуу кылып. Recipe ун жана йогурт бирдей өлчөмдө колдонулат.

Биз йогурт, кошуп, ага карбай менен капуста тамак кантип тасма көрүп сунуш кылабыз:

жумуртка жок

катуу жашылча үстөлгө жумуртка жана сүт жок Улуу рецепт.

1 стакан ун камыры vymeshivaya үчүн карбай даярдоо боюнча үзгүлтүксүз 1 чыны суу, 1 кашык сирке өчүрүлгөн 2 Pinches 0,5 чай кашык сода, туз, деп кошумчалады ал. 5-8 мүнөттөн туруп, анан жашылча меши баштоо үчүн сабоого бер.

карабастан сунушталган ыкма эч кандай жумуртка табак, алтын, алтын жана Кытырак кайрылат.

Биз жумуртка жок карбай менен капуста тамак кантип тасма көрүп сунуш кылабыз:

столдун үстүндө кандай зарылдыгы бар?

тамак карбай куурулган капуста жаңы жашыл менен коштолгон, зарыл, сүйүктүү татымал кызмат, ысык же муздатылган, жашылча менен кооздоп, же өзүнчө бир табакка колун.

Көпчүлүк учурда, бир өсүмдүк чыгы менен дасторконго кызмат кылып, алардын даярдык жөнүндө маалымат менен бул жерден таанышууга болот.

тамак ар бири жыпар жыттуу май менен майлап, ошондой Чымкоргон. Extra-даамы сарымсак, петрушка, калемпир, Oregano, жапалак көкөмерен, зире, куркума, Nutmeg жана башка чыгыш жыпар жыттуу май менен бышкан капуста. лимон жана зайтун менен чынында эле өзгөчө жана даамдуу капуста. Насаат берилиши мүмкүн - алар Кытырак жана ысык чакан партияларында капустада тыйындарды кууруу жана дароо алып келип жеп, ошондой эле көп.

Video Watch: Өтө даамдуу жана пайдалуу ашкабактын ичинде бышкан тамак өтө соонун (Март 2025).