Капуста - даамдуу жана ден соолугу продукт, бир гарнир болушу мүмкүн, ал эми толук кандуу тамак даярдалган болот: Bake же бир нерсе кууруу. Бышкан капуста жөн гана карап табитин, даярдоого жана жакшы кечки тамак болуп саналат.
Сиз жаңы капуста же тоъдурулган сатып алса болот, бирок, албетте, тез жана капуста даярдоо айырмачылыктарды эске алуу керек. Бул макалада биз Меш капустанын жасаш үчүн кантип так талкууланат "мүшөккө" деп айткан экен. Биздин макалада Подробнее.
жаңы келген кандай айырма бар?
Биринчиден, бул "окутуу": жаъы, тоъдурулган капустада айырмаланып, баары ансыз да үшүп чейин жүргүзүлөт, анткени, жалбырактардын жана кир тазаланып бөлүнөт жууп кереги жок.
Ошондой эле, тоңуп калган капуста артыкчылыгы жылынын кандай убагында болбосун тапса болот деп. Албетте, азык жашылчалар көп, бирок суук дагы деле алардын көпчүлүгү сактоого жардам берет.
тоъдурулган капуста, бышыруу алдында мейиздин эритүү үчүн кереги жок чейин.
Пайдасы жана зыяны
тоңуп калган түстүү капуста пайда дээрлик ошондой эле жаңы эле болуп саналат. 100 тоңуп калган өсүмдүк буюмдун г бар: 2.20 г белок, 0,21 г Fat 3.97 г карбонгидрат. Анын калория: 26.56 ккал (111 кДж). Бул өсүмдүк choleretic касиеттерин, көптөгөн өсүмдүк протеиндин майындагы B, C, K, РР, микро жана macrocells, жез, калий, селен, мүндөгү fluoride, канал жана темир камтылган камтыйт ээ. чийки өсүмдүктүн 100 г витамин С күн сайын башаты бар
ашказан жаралары бар адамдар, жалпы туура эмес болсо да, бул жер пайдаланууга зарыл эмес: Продукт ашказан ширесин өндүрүшүн жогорулатарын көрсөтүштү. Бул продукт (бул өсүмдүк пурин бар эле) пайдалануу үчүн зарыл болгон эмес, ошондой эле подагра азап тартып жаткандар.
Step даярдоо үчүн кадам тапшыруусу боюнча
негизги бөлүгүн, албетте, бул - тоъдурулган капуста. Бул ар бир дүкөндөн сатып алууга болот. Сен кир же курт-кумурскалар бар, аны карап, ошол жакшы ачык баштыкка далилденген жарым-жартылай даяр продуктту же капустаны алып. Жакшы тоъдурулган капуста "тазалап" кереги жок: баарын нөлдөн үчүн жасалат.
- Сиз муздак бүчүрлөрү бышырып чейин, алар сөзсүз 5-7 мүнөт кайнатып керек.
- ал кайнатып алдында капустадан эритишет, бул керек эмес.
- Капуста буга чейин туздалган кайнак сууга ыргытышчу.
- эч кандай учурда капуста tenderize мүмкүн эмес болсо, эгерде ал өтө жумшак болуп калат.
- капуста туура бышырылган, анда ал пастарды берип калат.
- Аны бышырып жок болсо сен аны катуу туруп бышырып, абдан узак убакыт бою даярдайт. негизги ыкма менен силерди тааныштыруу.
капуста тамак кийин ак бойдон калган үчүн, лимон ширеси менен чачып туруу зарыл.
ингредиенттер:
- капуста - 1 кг.
- сүт - 150 мл.
- каймак - 50 мл.
- ун - 30 гр;
- май - 40 гр;
- тукумдатуу үчүн чакан - 50 гр;
- туз жана калемпир татып.
даярдоо:
- Тоъдурулган жашылчалар даярдоо жогоруда жазылгандай, аны бышыр.
- май жумшартуу жана аларды калыптандыруу алыъыз.
- кургак, бышкан аштын көмөч үчүн ун куюп, аны түс менен алмаштырылат чейин аны кууруу. ун салып сүт куюп, аны жара чейин күтө тургула.
- татып, сүт аралашмасын кошуп, туз жана калемпир кошулган, жана каймакты.
- ал толугу менен түбүн жаап жатат деп түрүндөгү капуста, кой. натыйжасында аралашмасын куюп, Breadcrumbs чачсын.
- Анан камырды мешке салып койду. 20 мүнөт бышырып 200 даражалык бир температурага учурда.
ыкма айырмачылыктар
жашылча менен
Бирок баары бир, ал эми жашылча-жемиштерди, анын алдын-ала жууп жана аларга кошуп даамын керек. Калемпир көмөч чейинки куурулган сунуш.
Жашылча-тамак-кошумча кооздугу болуп саналат. Тандырга, жашылча менен түстүү капуста үчүн Recipes өзүнчө макалада болот.
Клярдагы
Бул рецепт базанын негизинде мындан ары болуп саналат. кабыл алынган:
- жетекчиси;
- 2 косыныз. кашык ун
- 2 жумуртка;
- туз туруъуз;
- 1 косыныз. өсүмдүк майы кашык.
- Капуста otvariaetsya.
- бир чоң табак жумуртка уруп-жылы, бир чымчым тузду кошуп. Зарылчылыгына жараша, калемпирди же башка жыттуу кошуу.
- жумуртка менен аралаштырып, бир нече тийгизүү -Азирети төк.
- Клярдагы ар inflorescence камтыйт ушунчалык муздатылган капуста сабоого жана түрмөк чыгып жатты.
- менен үстүнө май сыйпалган + Кийинки түрү, ал капуста коюп, алтын Браун чейин бышырылган.
тамактар жана өтөп жолдорун карбай жыргалчылыктардын жана капуста бышырды коркунучтары жана башка тамак жөнүндө маалымат менен бул жерден таанышууга болот.
сыр менен
Эле базалык ыкма жакты (дагы эле жашылча төгүлүп, сүт-ун аралашмасы менен 50г майдаланган катуу сыр түрткү болот), бирок, 10 мүнөт майдаланган катуу сыр 50-70 г чачыратты банк табактын акырына чейин. башка тамак үчүн, сиздер бул жерде таба аласыздар сыр түстүү капуста менен бышырылган.
сүзмө менен
Bit негизги ыкма кете:
- ордуна ун менен сүт бир аралашмадан 2 жумуртка аралашмасын кыл;
- 250 г каймак;
- 150 г сыр (мисалы, орус сыяктуу).
баары бир эле. тамактарды Cauliflower сүзмө, сыр менен дагы айырмачылыктар биздин макалада тапса болот.
эт менен
даярдоо:
- Бир башына чөбүнүн уйдун 250 грамм алып, майдалап, пияз, антпесе кошулат (1 х), жумуртка, калемпир жана чөптөр.
- Баарын жакшылап аралаштырып, үстүнө түрүндө жайылып - капуста, ал каймак 100 мл менен толтурулат.
- Биз мешке 200 градус койду.
- каймак "кууруу", капуста, помидор салып, жарымын кесип жатканда.
- Баары туз жана 15 мүнөт отко кактап жөнөтүү зарыл.
- Биз мештен алып чыкканда баарын алып, сыр жана петрушка менен чачып, анан алтын Браун чейин бышырып же жиберет.
өзүнчө макалада келтирилген Балык жана жашылча менен бышкан капуста, даярдоо Дагы параметрлер.
жөнөкөй тамактануу
- Сиз чакан бөлүктөргө бөлүп жарып, тоок менен капуста, бышырып алабыз.
- Тоок эти Ошентип Skillet бир аз Fry керек.
Бул сыр менен тоок айкалыштыруу сунушталат.
калемпир буурчак ордуна рецепт "жашылча" экенин жакшы башка жашылча менен бышырылган түстүү капуста, кошуу, жүгөрү жана жашыл буурчак менен casserole, бирок ал сыр менен биригүү үчүн жакшы.
Сиз Брокколи өстүрүү менен капуста, аралаштырууга болот (Чынында, жакшы даам айкалышы) жана ыкма менен жазылган макалада биринде тамак, анын ордуна катуу сыр колдонуъуз. Бирок, бул Recipes өзүнчө таанып-билебиз.
берүү үчүн Ideas
өзүнчө тамак катары, casserole өз-өзүнчө болушу мүмкүн кызмат, эти бир тарабы табактын катары алышат. плитада casserole менен, куурулган жашылча жайгаштыра аласыз. Эгер сен да, атүгүл casserole аз бир соустун үстүнө куюп алышат! Жалпысынан, ниетти улуу бөлмө.
Бул макалада биз түстүү капуста менен casseroles жакшы тамак менен камсыз кылуу, жашылча жасаш үчүн даярданууга кантип тез жана түстүү капуста ортосундагы айырмачылыктарды, жөнүндө айтып берди. Биздин акыл кийин жана сунуштар Эгер бүт үй-бүлөсүнө жагыш турган сонун, даамдуу тамак жасаганды үйрөнүштү. кулинардык иштеринде ийгилик.
