Лук

Жашыл пияз пайдалануу: пайдалуу касиеттерин жана карама

Эмне, кадимки тамак кооздоп, аны майрамдык карап берүү жана канат жашыл пияз артык ostrinku бир тийген кошо алабыз? Улам өстүрүүнүн, анын өзгөчө бейкапар үчүн (өлкөнүн, күнөсканага, терезеге үй), бул продукт башка булактар ​​даяр майындагы жок кылса да, жыл бою жаңы болушу мүмкүн. жашыл пияз болууга үйрөнүү үчүн, анын эмне кереги бар жана пайдалануу зыян турган эч нерсе жокпу, бул макалада айтып берет.

Сиз билесизби? Адамзат бир нече жыл мурун бир өсүмдүк маданияты пияз өрчүтө баштаган. Бул өсүмдүк Азия тамырлары бар деп эсептелет, бирок, Месопотамияда, Байыркы Египет, Индия, Кытай, Египет тургундары, Рим эле жаа колдонулган эмес экени белгилүү, бирок анын сыйкырдуу күчү менен ишенип калышты. Рим жоокерлери энергия жана күч-кубат калыбына келтирүү үчүн, жана кайрат берүү үчүн пияз жеп тапшырылды. Байыркы Кытайда, пияз чай мамиле холера, ал тургай, Мисир Pharaohs өздөрүнүн мүрзөлөрүнүн дубалдарына жаа сүрөттөлөт. Бүгүнкү күндө пияз жерде колдонулган бир продукт болуп саналат.

курамы кубаттуулугу жана жашыл пияз азыктык

chives менен Кубаттуулугу өтө төмөн болуп саналат. 100 гана 19 калория жүнү г камтылган, бирок сиз жүнүн өтө көп жашыл пияз жей албай турганын эске алганда, дагы эле азык-кошумча, негизги тамак эмес, - белинен сактоо тынчсыздандырбай койбойт.

Chives суу негизи (93% га чейин), ал эми калган 7% - чыныгы витамин-минералдык фейерверк денесин бекемдөө.

Мисалы, белоктор жашыл пияздын (1,2%) камтыйт, карбонгидрат, анын ичинде monosaccharides жана disaccharides (4,7%), кагаздай (0,8%), ошондой эле органикалык кислоталар, майлар, pectins жана күлдүн. жашыл пияз менен Fat баары эмес!

ар кандай көрсөтүлгөн Vitamine тобу кашык. төмөндөө негизинде түктөрү топуктуу камтылган чекит белгисин, анда анын кээ бир төмөнкүлөр болот: аскорбин кислотасы (витамин С), дозалап (витамин B9), бета-каротин (витамин А), tocopherol (витамин Е), РР (витамин B3, аны Ошол эле PP), Riboflavin (витамин B2), тимин (витамин B1). Баса, жашыл пияз канаттарына майындагы көпчүлүк Тамыр караганда көбүрөөк камтылган.

жашыл пияз камтылган тизме да таасирдүү МАКРОАЗЫКТАРДЫН. Бул (жогорку биринчи): калий, кальций, магний, натрий, Phosphorus. жашыл пияз көпчүлүк жезден микронутриенттердин, мындан тышкары, молибден, пурпур, темир, цинк кремнеземден бар.

жашыл пияз азыктык баалуулугунун, анын химиялык курамы менен аныкталат. Мисалы, жашыл пияз менен азыктык белгиленген гана жетишпеген жагы, салыштырмалуу жогорку кант мазмуну болуп саналат. Бирок артыкчылыктары болуп саналат: майын жоктугу (каныккан жана тойбогон) жана холестериндин; була өтө жогору минималдуу натрий мазмуну, калий, темир, мүндөгү магний, калий, Zinc жана канал жетиштүү суммасы, ошондой эле витамин С, витамин А жана топтун B. өтө жогорку мазмун

Пайдалуу касиеттери Дарылоо жана жашыл пияз

жашыл пияз пайда легендарлуу болуп саналат. Улам, анын курамы, бул түк бир антисептикалык, сезгенүүгө каршы, бактерияга каршы микробдук касиеттери катары иш-аракет жасашат.

Chives, витамин С анда негизинен phytoncides жана жүктөө дозасы, сонун тумоо жана дем алуу органдарынын башка жугуштуу алдын алуу (ээледи жана бактериялык да) менен камсыз кылат, жалпы каршылык жана жашоого жогорулатуу.

дагы жашыл пияз өздөштүрүлөт үчүн абдан пайдалуу. Бул зат жакшыртууга өбөлгө түзөт жана токсиндердин, токсиндердин жана башка калдыктарды денеси жок. жашыл пияз, жүнү коюу гана жубайлар табитти жакшыртуу үчүн жетиштүү болуп саналат, ошондой эле тамак-аш өздөштүрүү жараяны бир топ жакшы, бирок, ашыра тоюу, сезими пайда болуп жаткан жок.

Улам пигменттерден жашыл пияз ири өлчөмдөгү как тамыр жүрүшүнө оң таасирин тийгизет, жана натыйжада кан жалпы жакшыруу байкалууда. типтүү клеткалардын негизги орган крышалары бар ак кан клеткаларын жандандыруу, chives рак алдын алууга жардам берет. Ал эми кандагы гемоглобин өлчөмүндө өсүшү жалпы саламаттыгына таасир этет - шайыр сезим, иш-аракет кылууга даяр турат. Ошондуктан, жашыл пияз Өнөкөткө айланган чарчоо жана стресс менен жапа чеккен адамдардын саны көрсөтүлөт. жүрөк-кан тамыр системасынын жашыл пияз, пайдалуу натыйжаларды белгилеп, ал тургай, атеросклероздун алдын алуу боюнча пайдалануу сунуш кылынат. Бул продукт да кан басымын калыбына болуп саналат.

муундары, сөөктөрүн, тиштерин үчүн жашыл пияз калий менен канал керек, цинк, терини, чачты жана тырмак плиталардын жакшыртат, ал эми (чачтын түшүүсү жана чачтарын билдирди жаа пайдалануунун оң таасирин белгиленген). Мындан тышкары, цинк жетишсиздигинин терс көбөйүү милдеттерин таасир этет жана иммундук системаны алсыздантат мүмкүн.

Жашыл пияз бөйрөк таштардын пайда болуусуна жол бербейт. Бул продукт диабет менен диета киргизилген, ошондой эле жашыл пияз, жүнү коюу жана көп жипчеге ээ мазмунуна салым ашыкча салмагы, жок кылууга тамактануу колдонулат. Мындан тышкары, бул тамактар ​​сарпталган туз суммасын эч кандай чектебестен негизинде мүнөз да маанилүү болуп саналат, ал аз агын суу менен, кабыл алуу, жашыл пияз, unsalted тамак-аш үчүн кошумча экендигин белгилей кетүү керек.

Сиз билесизби? Балким, жашыл пияз пайдалануу менен байланышкан кыйла талаш маселелердин бири анда оозунан таратылган бир жагымсыз жыт болуп саналат. петрушка бир бутактары чайнап, бир нече ар кандай жаъгак жеп, көк чай же бир стакан сүт ичип алып: Бул көйгөйдү жоюу үчүн, элдик каражаттарын колдоно алат.

эркектер үчүн Chives

жашыл пияз адамдын денесинде бар экенин калыбына келтирүүчү иш-аракеттер менен катар, бул продукт адамдар үчүн сунуш бир нече себептер бар.

айрыкча, жашыл, эркектер үчүн, ошондой эле простатит менен оор абалга туш күчтүү жыныстагы адамдар өкүлдөрү менен түшүндүрүлөт пияз караганда пайдалуу. Тилекке каршы, азыркы шарттарда, 40-50 жылдан кийин адамдардын көпчүлүгү бул оору билебиз. Жашыл пияз, жаш дайыма пайдалануучулар, ошондой эле, өзгөчө, жетилип, бул оорунун ыктымалдыгын төмөндөтөт жана оорунун да азайтат.

Ошондой эле, жашыл пияз түк түшүнүк мүмкүндүгүн жогорулатуу, сперма моторикасын жогорулатуу жана алардын санын көбөйтүүгө жардам берет. Мындан тышкары, жашыл пияз табигый Aphrodisiac болуп саналат, ошондой эле эркек гормон денеде пайда болушуна өбөлгө түзөт - тестостерон, ошондуктан адам дагы активдүү жыныстык болуп калат. Ошентип, chives алсыздыгын алдын алуу сунушталат.

кош бойлуу жашыл пияз

аялдар үчүн жашыл пияз пайдасы да, айрыкча, кош бойлуу мезгилде, өзүнө мүнөздүү өзгөчөлүктөргө ээ.

кош бойлуу аялдардын тамактануу - олуттуу илим. кандай зат ушул мезгил ичинде бир аял гана түйүлдүк өнүктүрүү боюнча эмес, көз каранды болот, бирок ошол эле учурда болочок эненин ден соолугу абдан. Анда, эмне, кош бойлуулук учурунда аялдар, күнүмдүк жашоодо кулак эмес, абдан маанилүү болуп саналат.

клетка бөлүнүшүндө, толкунданып, кан айлануу системасынын пайда болушу, органдарды жана түйүлдүктүн кыртыштарга учурунда - витамин B9, жашыл пияз, жашоонун келип чыгышы биринчи этапта зарыл болгон камтылган. Бул заттын жоктугу кош бойлуу токтотулушуна алып келет, ошондой эле баланын өнүгүүсүнө майыптыгы ар түрдүү себеп. ошондуктан аялдар катуу кош бойлуулук жана биринчи чейрегинен учурунда жашыл пияз колдонууга чакырылабыз.

Мындан тышкары, республикада гриппти жана кош бойлуу аялдар үчүн башка ээледи ооруларга, бул продукт пайдалуу өзгөчөлүктөрү орток бир өзгөчөлүгү, аткаруу үчүн зарыл болгон кош бойлуу жана жашыл пияз учурунда бейтаптардын башка категориялары үчүн алда канча коркунучтуу болушу мүмкүн. Ошондой эле, белгиленгендей, chives жалпы ден соолукту жакшыртат, чарчоо бошотот, табитти жакшыртат жана уйкуну жакшыртат - мунун баары кош бойлуу аялдар үчүн абдан зарыл. Мындан тышкары, кош бойлуу аялдарды жана витамин жетишсиздиги, айрыкча, жакын, ушул көз караштан алганда жашыл пияз бир нече түктөрү чыныгы өмүрүн сактай алат!

Маанилүү! Ал эми кош бойлуулуктун экинчи жарымында, жашыл пияз пайдалануу ушул буюм ашып аллергиялык оорулардан улам бир нерсени каалап бир баланы алып келиши мүмкүн болсо, чектөө үчүн жакшы болот.

Сактоо, chives жыйноо ыкмалары

Ар бир үй кожойкеси жашыл пияз түктөрү даамсыз боткосун жана бул продуктту таза, жок эле дегенде, бир нече күн үчүн канчалык кыйын айланып канчалык тез билет. Ошол эле учурда, жашыл пияз бардык пайдалуу касиеттери да өтө тез жоготуп жатат.

Жылуулук менен дарылоо - жашыл пияз өмүрүн узартуу үчүн мыкты мүмкүнчүлүк жок: ден-соолугуна буюмдун оң таасири тууралуу жогоруда сүрөттөлгөн жатат дээрлик баарын, таза, жүнү коюу гана карата айтылат.

Ошондуктан, ал дароо эле түшүм жыйналгандан кийин, тамак-аш менен жашыл пияз колдонуу үчүн баалуу болуп саналат, бул бутактарын жыл бою өсө албайт дагы. Бирок, көк пияз, өсүмдүк көп убакыт бою аны сактап калуу үчүн зарыл болгон өтө чоң, же башка себептер боюнча, бул болсо, кескин начарлашынын чейин жүнүн үчүн бир нече жолдору бар.

жаңы

Fresh ашкөк, букет сыяктуу суу менен идиш, аны коюп, бир нече күн бою сактоого болот. жашыл пияз менен бул ыкма иш эмес, - суу тал абдан тез эле өзгөрөт жоготуп жана "лидерлери" башташат менен байланышып келген. Ошондуктан, жашыл пияз төлөөдө же муздаткычка да сак болот. Улам суу плюму жаман таасир этүү керек болсо, аларга алдын ала жууп, кургак ÷ = же кыртыштын менен аарчый эмес, жакшы, жүнү коюу боюнча ным жок болсо - биринчи, ошондой эле кургап. Ошондой эле, баары куурап жана жабыркаган жүнүн сактоого чейин.

муздаткычка жашыл пияз сактоо үчүн бир нече жолдору бар.

Биринчи параметр - айнек идиш, бекем капкак менен жаап, бир нече жума бою жаңы жүнүн сактоого мүмкүндүк берет.

Маанилүү! Сиз, жүнү коюу жашыл пияз тизе бүгүшү үчүн, алар толугу менен банкта аны кенен ыкма гана, жүнү коюу үчүн ылайыктуу болуп саналат, ошондуктан, көп тез начарлайт.
Экинчи өзү -, бекем, аны кидарга байлаш үчүн, пластик баштыгы менен жүнүн сала желдетүү үчүн айрым алдын ала тешиктерди киришкен. пакетте жүнүн коюп чейин алар, муздаткычка бир жарым сааттай пакеттөөдөн эле өткөрүү керек. Бул жаа температурасын төмөндөтүүгө мүмкүнчүлүк берет, ал эми жаа, муздаткычка бир жайгаштырылат, кабынын ички дубалдары келуусундо көрүнүшүн (айтылып өткөндөй, көп суу жашыл пияз жарактуулук мөөнөтүн азайтат) качуу.

Бул параметр камераларда өтө тез продукт аба астында = тк = тартып, муздаткыч, ноу-суук системасы ылайыктуу эмес.

Ошондой эле коюу кийимге оролуп, пияз сактай алат.

тоңдурулган

жашыл пияздын катыруу - узак мөөнөткө сактоо үчүн өтө жөнөкөй жолу. Бул учурда, түк да ээрисин пияз жакында тамакка кошулат да, жууп, кургак керек. Жакшыраак түздөн-түз күлөт түрүндө салып, жаа сактап калуу - бул ыңгайсыз болот кесип эриткич кийин, бүткүл жүнү пайдалануу боюнча буга чейин эле жараксыз болуп саналат.

саптар менен атайын контейнерлер же баштыктарды суукта ылайыктуу. Кээ бирлери бул таза жана кургак желим бөтөлкөлөргө үчүн колдонууга сунушталат. Биринчиден, пияз, бир нече саат бою тоңдургуч бир тегиздик жана жайгашкан өнүккөн жана толук тондуруудан даярдалган идиштерге чиригенден кийин гана кесип - бир жолку кирип Эгерде жашыл масса smerznetsya жана бир бүтүн катары колдонгон (пияз, чөгүүлөргө мүмкүн refrozen кийин) керек болот.

Ал тоңдурулган chives тамактары ар тышкары ылайыктуу, бирок ошону менен биротоло жоголгондой тунук атырдын жашыл жүнүн сактайт деп түшүнүү керек.

туздап

Бул ыкма сактоо таазим malorasprostranennyh, жана ошол эле учурда - келечек үчүн жакшы мүмкүнчүлүк preform продукт.

Жууп, chives кургатылган жана кумураларын катмары берешендик менен туз interspersing боюнча солгундатканбы кетпешине зарылдыгы түрткү берген (туз колдонууну - 200 г пияз 1 кг). Банктар бекем жаап, алты ай бою муздаткычка сактоо.

Маанилүү! Бул жол менен чогултулган пияз менен туздарын болушу Алар туздуу ала алышкан жок, ар түрдүү тамактарды кошуп, учурунда эске алынат.
туздоо тышкары, жашыл пияз, ошондой эле сактоо жана туздалган болот.

Акталган жана тазаланды жашыл пияз, жүнү коюу, сактоо үчүн, тигинен (түк банктар биринчи бийиктиги кыскартылган керек) арылтуу идиштерин салып коюшту. Кийинки, бир идишке салып куюп кайнак суу, капкагын жана беш мүнөт жылытып, кетип кыйкырат. Андан кийин суу, кучагында кайнаткан, жана тартиби кайра кайталады. Экинчи, ошол эле суу негизинде таштоого суулар (1 L суу 2 кашык шекер кийин, 1 кашык туз 1 кашык сирке суу 9% күчтүү, бай жалбырагы, ачуу калемпир, allspice бышактап ..... - Табити боюнча). : White бир нече мүнөт кайнатып, идиштерин салып куюп алып, андан кийин жумула жылдырып жана тескери муздатуу аягына чыгаруу үчүн кайрылган.

: White башка ыкма менен даярдалышы мүмкүн. Кургак ак шарап катышынын суу кошулду 1: 1, суюк балдан бир аз кошуп, бир нече мүнөт кайнатып (болжол менен 2 косыныз шарап 300 мл болгон ..), туз жана бир нече бутак жаңы көкөмерен бир чымчым. Алардын ачылбаган жаа толуп: White-жылы банктар менен жогорудагы ыкма менен даярдалды капкактарды менен жаап алып, сууга (0.5 L - 10 мүнөт, 1 L - 15 мүнөт) менен стерилдештирүү, анда жылуулук алынып, тапталган айнек жана муздатуу алдында калды.

Cosmetology chives колдонулат

Мен айтып, жашыл пияз камтылган Zinc терини жакшыртат эле, продукт Cosmetology колдонгон үчүн, тырмактарды жана чачты бекемдейт.

гана таза бул акыры пайдалануу жашыл пияз, ысык мамиле жок. мык түгү маскалар же тигилген катары колдонулат бир Комбайн же болгарка боткосун жасап, колдонуп пияз жүнү. Exposure убакыт - дегенде, 40 мүнөт. маска өчүрүп чайкап, жылуу суу жана кичинекей самын керек орогула. тартиби таасирин жакшыртуу үчүн жумасына эки жолу жүргүзүлүшү керек.

Тамак-жашыл пияз

Desserts башка, ар бир табактын салмагы бир кошумча катары, негизинен, тамак-колдонулган Жашыл пияз. Бул көрктүү түк закускалар, соустар, жашылча-жемиш, эт жана балык ар түрдүү көрүнүшүн жана даамын көрк берет.

Мисалы, жаңы жашыл пияз менен чачырады тоок сорпосу, толугу менен керемет даам жана жыт болот. Кайрадан жашыл пияз куурулган жана куурулган жумуртка менен түшүнүштү. таны пияз куштун көп -Кел, жөнөкөй экен алынган.

Бирок, кээ бир тамактарды chives негизги ингредиенттердин негизги же иш милдеттерин жүзөгө ашырышат.

Анткени, мисалы, таштанды жана botvinya - суук сорпого жашыл пияз зор суммасынан тышкары элестетүү мүмкүн. жашыл пияз негизинде түк салаттар, ошондой эле кууруйт толтуруусун кылып (бышырылган жумуртка менен, адатта, аралашып, ал эми алар жок кыла албайт).

Chives кесинди кошулган болот (бизге музда же экзотикалык чыгыш жолу көбүрөөк тааныш - кесинди диагоналдуу узун, жүнү коюу), ал эми калория жана майлуу эт тамактар ​​пияз, бүткүл коомго кызмат кылуу.

Буга чейин май менен Айрылуу Green пияз, ал тургай, тосмолор боюнча бышырып алабыз. иштетүү убактысы - мүнөттүн ичинде эле бир-эки, жана жыйынтыгы жөн гана өзгөчө, айрыкча айлары тамакка ачуу томат соусу болсо болот.

Каршы жана зыян chives

дене үчүн жашыл пияз зыяндуулугу жөнүндө туура эмес болуп калат деп. Жөнөкөй сөз менен айтканда, бул продукт кыянаттык менен же чакан үлүшүндө анын кабыл алуусуна чектөө мүмкүн эмес болгон шарттар бар.

Ошентип, сак бөйрөк ар кандай оорулар менен жапа чеккен адамдардын азык-түлүк жашыл пияз менен кабыл алынышы керек, Өттүн, боор жана ичеги-карын ооруларына, өзгөчө жугуштуу түрүндө, айрыкча курчушу мезгилде.

An гана эмес, алган тамак-жашыл пияз жеген ашыкча сумма бул ички органдардын былжыр кабыкчасындагы нааразычылыктары алып, ошондой эле ашказан ширесин, кычкылдуулугун жакшыртууБул эч кандай курч оору пайда болгон жок болсо да, кислотанын жогору болушу боюнча жашыл пияз көзөмөлсүз колдонууга каршы көрсөтмөсү түшүндүрөт.

Гипертония, тахикардия и другие выраженные проблемы сердечно-сосудистой системы - повод не злоупотреблять зеленым луком. Наконец, известны случаи, когда чрезмерное количество этого продукта провоцировало ухудшение состояния людей, страдающих бронхиальной астмой.

Биз бул эскертүүлөрүн четке чыгып калса, бир жашыл пияз биздин үстөлгө абдан пайдалуу, арзан жана даамдуу тамак-аштын бири болуп жатат деп ишенимдүү түрдө айта алабыз.

Video Watch: ОЧЕНЬ ПРОСТО И БЫСТРО ДЕЛАЕМ МУЖСКОЙ БУКЕТ ИЗ КОЛБАСЫ И ВОДКИ НА ЛЮБОЙ ПРАЗДНИК. ПОДАРОК МУЖЧИНЕ! (Март 2024).