көп билишпейт, ашкабак кандай тамак бышырып болот. Бул макалада биз Jamie Oliver бул 11-сабак жашылчалардын үйрөнүшөт.
Pumpkin удар
Курамы: 700 г ашкабак шорпо, 700 мл. Roma, 700 мл. алма ширеси, 3 косыныз. л. ак чечек, сироп, корица, жылдыз анис, обой даярдалат.
ашкабак шорпо бир кумурадагы салып куюп, ром кошуп. Андан кийин таттуу, Түтөтүлүүчү заттар жана муз үчүн алма ширесин жана ак чечек, сироп куюп. Сиз Nutmeg менен кооздоп аласыз.
Бутерброд эчки сүтүнөн жасалган сыр жана ашкабак менен
Курамы: 1 кг. ашкабак, Сэйдж, зайтун майы, 6 ч. сарымсак, эчки сыр, нан, туз, калемпир, ачуу дарыдан 100 гр.
көмөч барак кесүү жана ашкабак чөбүнүн сарымсак жатты. Кошуу жыпар жыттуу заттар, май, жакшылап аралаштырып,. Bake 200 ° С да жумшак чейин. Slice нан, ар бир тараптан бир мүнөт үчүн көмөч казанга кууруу. сарымсак нан, эзилген картошка айланган ашкабак торун. , Нан жайып акылмандын, аны менен кошо зайтун майы чачат сыр жана кооздоп кошуу.
Ашкабак жана rikkotoy менен Макароны
Курамы: 1 кг. ашкабак, зайтун майы, 400 мл. өз ширесинде, райкан-жылы помидор, 500 г пастасын, rikkota, пармезан, Mozzarella, 750 мл. Сорпосу 2 ч. сарымсак калемпир.
кесинди Pumpkin бышыруу бөлүшүү, жумшак чейин 200 ° С да май, отко кактап кошуу. пантүркизм кастарлоо менен майдаланган сарымсак жана райхон. помидор кошуу жана үзгүлтүксүз күчөтүп, бир кайнатып алабыз. Лей ашкабак бышырды. температураны төмөндөтүү кайнап кийин, 10 мен үчүн себилип. макароны ал dente жана көмөч казанга салып өтүүнү кайнат. жыпар жыттуу заттарын, rikkotu, сорпону кошуу; жарага алып, аралаштырып. Табаны тартып банк табактагы тамак үчүн. майдаланган пармезан жана Mozzarella жана акылмандын менен гарнири менен чач. Bake 200 ° C үчүн 15 мүнөт өзгөртүлгөн.
Сыр, ашкабак жана ашканын менен Roll
Курамы: 1 кг. ашкабак, 6 жумуртка, зайтун майы, 100 гр текени сыр, шпинат, 80 сыр г, 150 г Ricotta 1 лимон жана кызыл калемпир ысык 1, 2 ч. сарымсак, 60 гр. бадам, '60 ун, туз, калемпир, даярдалат Fennel жана ачуу.
Лей бышыруу ашкабак боюнча, май, жыпар жыттуу заттарды жана моюн сунган сарымсак кошуп, жакшылап аралаштырып,. Bake 190 ° С да жумшак чейин. , Бадам кууруу сокуга жанчылган Fennel кылынган уруктар жана туз, кошуу. шорпо айланышы үчүн ак, ашкабак жана сарымсак тартып сарысы эч бир нерсе ажырата албайт. сарысы шорпо, майдаланган пармезан, ун, Nutmeg, туз жана калемпир менен толукталсын. текшилёё чейин козгойт. Beat белоктор бийиктиктерге жана ашкабак камыр киргизүү. Нан үчүн кагаз бетине 15 мүнөт сабоого жана бышыруу керек. 190 ° Сден боюнча Sauté шпинат, салкын жана өчүргүлө. Mix сыр, жагымдуу лимон, талкаланып чили калемпири, туз жана кара мурч. Даяр ашкабак торт кагаз дагы бир кийип. 2 см артка чегинет. Четине жана бир калыпта сыр аралашмасынан таратып баштап, жалбырагы, лимон ширесин, бадам 1/3 аны жүктөлсүн. түрмөк оролуп, этин жиликтеп бөлсүн. бадам менен чач жасалгалоо.
Түрк, ашкабак жана күрүч менен шорпо
Курамы: 750 мл. сорпосу, 300г күрүч, 500г түрк, 300 ашкабак г, 1 пияз, чили талкан, 1 сабиз, 400 помидордон г 2 ч. сарымсак жана зайтун майы; кинза, туз, калемпир тамыры Алекс.
майдалап, ашкабак, пияз, сарымсак жана сабиз кууруу. калемпир, Түркия жана алышкыла кошуу. жакшылап аралаштырып. помидор, туз, калемпир кошуп, сорпону төк. кайнап кийин, температураны төмөндөтүү жана 15 мүнөттөн себилип. күрүч кошуу кылган чейин тамак.
Тандырга, Ачуу ашкабак жана бекон
Курамы: зайтун майы, 4 ч. сарымсак, туз, калемпир, 1 ашкабак, чили порошок.
жука бүдүрчөлөр салып, ашкабак Кесип алып, бир бышыруу баракта жатты. бекон, сарымсак, зайтун майын, жыпар жыттуу заттарды кошуу. Уу-дуу, даяр чейин 200 ° С бышыруу.
К.Нуртас жана сыр менен ашкабак жүздү
Курамы: 600 ашкабак г, 1 ачуу калемпир, туз жана калемпир, 6 жумуртка, 3 косыныз. л. сыр сыр-пармезан, 50 г, 250 г ун, 2 ч. L. күкүм бышыруу, ашкабактын үрөнү.
Pumpkin массасы торун, пияз, К.Нуртас чыйратылган кыйылган. Биригүүдө ун, туз debonder менен. ашкабак пияздын кошуу үчүн, чили, жумуртка, быштак, ун аралашмасын, сыр, туз жана кара мурч. текшилёё чейин козгойт. , Бир кесимден көмөч салып камыр толтургула 40 мүнөт үчүн үрөн жана жука менен кооздоп. 180 ° Сден боюнча
Muffins жаъгактарды, ашкабак жана Citrus глазуру менен
Курамы: 400 г ашкабак, 4 жумуртка, жангак, ун 300 гр, 2 аш кашык .. бышыруу күкүм, 250 күрөң кант г., 1 лимон, 140 г каймак, корица, болчумун, туз, зайтун майы, Мандарин 1.
ашкабактын шорпо кыйып, Citrus, Vanilla жана сүзмө, башка бардык кошуу. текшилёё чейин Beat. Бир кесим нан салып камыр кой 25 мүн ашуу. 180 ° Сден боюнча мандарин жана лимон ырахатына глазуру аралашмасы үчүн, каймак, Vanilla, лимон ширеси 1/2. Муздаган нан менен сырдалат, алыъыз.
Бышырылган ашкабактан Уйдун эти
Курамы: 1,5 кг. уй эти, 1 пияз, 1,5 кг. ашкабак, зайтун майы, 4 ч. сарымсак, ангина, 1 с. л. калемпир, кара мурч жана туз.
Сарымсактын тазаланбаган тиштери менен бышыруу баракта үчүн ашкабак кесип. , Май менен урушуп кетиптир Thyme кошуп, калемпир, козгойт. 180 ° C 60 мин боюнча төмөн жана жука менен жайма капкакты бышыруу. 2 см бүдүрчөлөр салып Эт кесип., Туз жана калемпир чачты. , Grill тамакты бышырып, майдаланган пияздын кошуу. ангина менен Sprinkle ортобузда жана ашкабак менен кызмат.
Сыр кытырак менен Шорпо ашкабак менен
Курамы: ашкабак, 2 л. сорпосу нан 2-кызыл пияз, сыр, 4 ч. сарымсак, зайтун майы, 2 сабиз, 2 petiole сельдерей, розмарин.
, Жашылча-жарып розмарин жана ачуу калемпир кошуу. Тендерге, сезон туз жана калемпир менен чейин Sauté жашылчалар. сорпону кошуу жана алкоголсуз чейин тамак. бир Комбайн жардамы менен шорпо шорпо кылып өзгөрттү. Батон кесип, сыр менен мунай жана чачат шыпыргысын. эки тараптан кууруу. кытырак жана Sage шорпо менен кооздоп.
Ашкабак менен бышырылган тоок эти
Курамы: 1 тоок, зайтун майы, 1/2 ачуу калемпир; жыпар жыттуу заттарды: Oregano даярдалат, туз, кара мурч.
Эмчек руб жыпар жыттуу. Chilli чыйратылган кыйылган. абалда Эт кезметтин, таттуу калемпир менен чачат. бүдүрчөлөр салып, кесип эт, ашкабак, тегерегинде жатыптыр. каймакты, жыпар жыттуу май менен майлап чачып ашкабак менен урушуп кетиптир. Чач майы, 35 мүнөт бышыруу. 200 ° Сден боюнча
