Үй кетчуп, помидор - элдик көргөн, ал эми кышка помидор бардык жыйноочу. кыйын эмес, даярдоо жана ингредиенттердин менен тажрыйба жүргүзүп, бир абдан ширелүү, өзгөчө соустарды ала аласыз. Андан тышкары, даярдоо магазин караганда, табигый жана пайдалуу болот. Келгиле, төрт параметрлери үйдөн тамак кетчуп, сиз кайдыгер калтырбайт, таштабайт даамы карап көрөлү.
рецепт 1
Бул ыкма боюнча, сен коюу, жыпар жыттуу, даамдуу жана аябай даамдуу тамак кетчуп болот. Сенин ашканада таап сөзсүз ингредиенттердин бөлүгү жана тамак бышыруу технологиясы катары өзү жөнөкөй жана тез. 
Сиз, помидор жеп, ар кандай жолдор менен, аларды тамак болот. өз ширесинде бышырылган помидор, туздалган кантип, джем, уят Cold, бочка менен сандалып, помидор ширесин даярдоо жана помидор менен салат даярдап алгыла.
Ашкана идиштери жана тиричилик техникасы
Керектүү техника:
- тилүүнү үчүн курч бычак;
- чөмүлүү Комбайн;
- чоппер (ордуна Комбайн);
- 5 L ашуу;
- кичинекей тешик же сапырган colander;
- торчо (40 * 40 см) кичинекей эле бөлүгү;
- арылтуу кумуралар жана капкактарды 1 литр же андан аз.
Сиз билесизби? сөз "Кетчуп" биз помидор продукт менен дос-стандартты, бирок, чындыгында, биринчи помидор кетчуп бир бөлүгү эмес. өндүрүм Кытайда 1500 жыл мурун даярдана баштады, анын негизинде anchovies, козу карындар, буурчак жана балык суулар болчу. Алкожа, сабиз, манго, алма жана башка мөмө-жемиштер боюнча кетчуп да бар.
зарыл болгон ингредиенттер
классикалык ыкма үчүн бул азыктарды керек:
- бышкан помидор 5 кг;
- 250 кг пияз, г;
- 1 косыныз. л. туз;
- 1 слайддан канттын чөйчөк;
- 1 чыны сирке суу (9%);
- 2 косыныз. л. крахмал;
- 1 саат. L. кара калемпир, кориандр, сары кычы порошок бышактап Бүчүрлөр бир слайдга менен;
- 1-майда корица таяк;
- кичинекей кызыл калемпирден калемпир.
кышка помидордон жыйноо ар түрдүү ыкмалары тууралуу көбүрөөк билүү.
Жасоо ыкмасы
Азыр болсо, сиз, кетчуп жасап баштаса болот. Бул үчүн төмөндөгү жөнөкөй кадамдарды:
- Айыбымды тазарта помидор, көчө жана бөлүп калган тилкелери салып помидор, пияз жарып тоноп жуушат.
- бир Комбайн 3/4 жарып помидор жана пияз, жанчып болгон күмүш табак менен толтура. бир Комбайн помидор жоктугу үчүн бетке болот. натыйжасында аралашма көмөч казанга куюлган.
- Tomita жылытуу үчүн Ликашенконун аралашмасы, бирок кайнак эмес. Андан кийин colander аркылуу ширесин өтүп, андан кийин өрттөп салды. аралашмасы кайнайт, ал ширесин көлөмү 2 эсе азаят чейин айлануу болду.
- бир дакиге бардык жыпар жыттуу чөптөр менен калемпирди аны жылдырып чач жана ингредиенттердин үчүн Ассад бөлүнгөн эмес, байлап ал. ширеси казанды бул spetsievy баштыкты кошуу жана дагы 15 мүнөт помидор массасы тамак.
- туз, шекер жана уксус көрсөтүлгөн сумманы салуу жана дагы 5 мүнөт себилип улантат. шире бир стакан Чогултуп, анда таркатып крахмалдан жасалган. Андан кийин spetsievy баштык алып, ичке агым ширеси менен аралаштырып крахмалды кошууга болот.
- Замат салмагы жарага келгенде, ал жабылып керек, банкка куюп, дароо жакшы тыгындар. Банктар workpiece сууп чейин, кылдаттык менен оролгон болушу керек.
Маанилүү! тамак учурунда, помидор массалык күйүп калбаш үчүн дайыма түрткү бериши зарыл. Өзгөчө маанилүү крахмалды кошуп аралашмасынан кийлигишүүгө, эгерде шишиктер пайда болот.Бул бош бөлмө температурасында батирге (мис, бир сактоочу жай) менен балконго же жертөлөдөгү сакталган болот. Кетчуп, бул ыкма менен бышырылган, ал тургай, бир канча убакыт өткөндөн кийин, бир суюк бөлүгү жана торт бөлүнүп берилбейт.
рецепт 2
Бул ыкма артыкчылыгы болуп, туз, шекер, сирке суу жана калемпир суммасын эске алуу менен, так эрежелерин сактаган эмес, мүмкүн эмес. Бул ыкма боюнча, анын курамына алма бар, анткени ачуу кетчуп даамы абдан коюу, жыпар жыттуу айланат.
Жашылча, мөмө-жемиштер - Бизге кышында жетишпеген топуктуу, бир баа жеткис казына. мыкты Recipes бош черники, өрүк, чычырканактын, шейки, Viburnum, Карл Маркс, кызылгатынын, түстүү капуста, Жапырак жайган байтерек, кызыл капуста, Rhubarb, роуэн Discover (chokeberry) Aronia, Sunberry, жашыл пияз, брокколи, клубника, кабачок, Jost жана алма жөнүндө кыш.
Ашкана идиштери жана тиричилик техникасы
Сиз жабдууларды жана эсепке минималдуу өлчөмүн керек, анткени даярдоо рецепт, өтө жөнөкөй:
- тилүүнү үчүн курч бычак;
- туруктуу жана чөмүлүү Хараянын;
- чоппер (жок Комбайн);
- 3 L боюнча ишке ашуу;
- арылтуу кумуралар жана капкактарды.
кетчуп бир жылмакай ырааттуулугун жетүү үчүн электен керек болушу мүмкүн, бирок аны пайдалануу зарыл эмес.
зарыл болгон ингредиенттер
муктаж даярдоо боюнча:
- 2 помидор кг;
- 2 орто алма;
- 2 чоң баштар;
- 0,5-1 Art. л. туз;
- 3 косыныз. л. кант;
- 3 даана. тиштери;
- 1 ч. L. жер калемпир (кара же кызыл);
- 3 косыныз. л. алма, уксус (6%).
Маанилүү! кетчуп мыкты даам үчүн, балким, бышкан гана бышкан жемиш керек. көп, кант, эттүү сортторду тандоо.
Жасоо ыкмасы
Instructions алма кадамдар менен тамак кетчуп:
- Tomatoes майда бүдүрчөлөр бөлсүн бузулган бөлүктөрүн алып, жууш керек. Алма да, жууп-жылдын ядрону алып, майда бөлүктөргө кесип. Пияз, таза, өчүргүлө.
- туруктуу Комбайн жана жаргылчагын ингредиенттердин чокусуна чөйчөктү толтургула. натыйжасында аралашмасы кетчуп кайнатып турган көмөч, куюлган.
- Томат аралашмасы чыйкан 40-50 мүнөт, козгогон. Бул убакыттын ичинде, аралашмасы жоон, Uvarov дээрлик 2 эсе болуп калат. аралашма жетиштүү кийимдерин бурулган болсо, жумшак бир кол Комбайн менен казанды кайра алдырып алат.
- туз, шекер, тиштери кошуп, дагы бир жарым саат бою себилип. Бул убакыт өткөндөн кийин, калемпирди кошуп, ичимдик.
- , 5 мүнөттүн ичинде аралашмасын кайнатып өчүрүү жана банктар төк.
бул боюнча акт, аралашма, анткени андан да тыгыз өндүрүм түзөт даяр кетчуп бүт жанчылган помидор кылынган уруктар жана каакымдын болушу мүмкүн, даярдоону чыпкалап турат. Бирок, сиз толугу менен түрдүү ырааттуулук умтулган болсо, аралашма тамак кийин электен өтүп, андан кийин гана жыпар жыттуу заттарды жана башка азыктарды кошуу керек. 
жүзүм, Gooseberries, каштан, компот чие, томат соусун, кашыкка, кызыл карагат ичи, помидор, кабачок, жалбыз, Дарбыздан жана карагаттын буурчагын кышкы ширесинен даярданууга кантип оку.
рецепт 3
Бул рецепт да ишке ашыруу үчүн жөнөкөй, бирок бай даам жана жыт болот кетчуп үчүн жасалган.
Ашкана идиштери жана тиричилик техникасы
зарыл болгон жабдуулар жана аспаптар:
- кесүү менен тазартуучу бычак;
- кол же электр шире;
- болгарка (эгер эмес, сок бар);
- аш;
- Комбайн (ордуна эзе сарымсак колдонулушу мүмкүн);
- 5-6 л ашуу;
- 4 стерилденген 0,5 литрлик салгычтарды.
Сиз билесизби? Collinsville Америка шаарында эки ири бөтөлкө жана кетчуп менен пакеттерди түзүү менен рекорд койгон эле. Ошентип, 1949-жылы, ал дээрлик 22 метр зор бөтөлкө бийик болгон. Ал эми 2007-жылы ошол эле шаарда продуктунун 480 литр туура турган пакетти жараткан!
зарыл болгон ингредиенттер
Демек, курамы кандай даярдоо зарыл:
- 4 помидор кг;
- 6-7 сарымсактын ири тиштери;
- 1 кичинекей кызыл ысык калемпир;
- 4-бай чыгып;
- 4 буурчак allspice;
- 1 косыныз. л. туз;
- 200 кант г;
- сирке 200 мл.
Жасоо ыкмасы
Негизги тамак убакыт ширесин жана бышыруу помидор аралашмасынан сыгып сарпталат.
- , Помидор жуугула бузулган бөлүктөрүн жана куйруктарын жок. сок өтүп, анын натыйжасында аралашмасы продукт тамак үчүн көмөч куюлган. отко помидор аралашмасын кой.
- уруктардын тазалоо калемпир, сарымсак басчу жана Комбайн менен талкалап. Бул түзмөктү жок болсо, анда сиз бычак менен колу менен басыш үчүн мүмкүн болушунча chesnokodavke жана калемпир көбүрөөк сарымсак ойрон болот. томат ширесин кошуу менен 2 саат себилип.
- Бул убакыт өткөндөн кийин +, бей жалбырактары, allspice, кант менен тузду, толукталсын. Кук дагы 30 мүнөт, ар дайым козгогон.
- Андан кийин, сиркесин кошуп 5 мүнөт кайнатып жана өчүрүү. куюп мурун ал бай жалбырак жана калемпир буурчак алып салуу үчүн баалуу болуп саналат. Ошондо даяр, стерилденген идиштерин, түрмөк мукабасында кетчуп куюп, салкын чейин жууркан менен жаап керек.
Маанилүү! ширесинен кумурадагы бышырганда буулана ным алдын алуу үчүн капкагы менен жаап коюу мүмкүн эмес.
рецепт 4
Балким, ал көпчүлүк кытмыр рецепт, анын курамы бир калемпир, пияз, алма бар, анткени. электен натыйжасында аралашмасын кычыратып, жок болсо, натыйжада коюу катуу ырааттуулугун кетчуп мүмкүн. Бул айкын Экөө арасында сүрөттөлүштүн дааналыгы жана жыпар жыттуу май менен майлап сонун даамга, жыпар жыттуу, бар.
Ашкана идиштери жана тиричилик техникасы
технологияларды стандартуу топтомун керек:
- шире, Комбайн же болгарка;
- 4-5 литр ашуу;
- аш (нан торчосу аркылуу помидор дайынсыз жок болду же Комбайн болсо);
- даки (сап 40 * 40 см);
- арылтуу кумуралар жана капкактарды.
зарыл болгон ингредиенттер
ачуу кетчуп даярдоо үчүн мындай компоненттери керек:
- 3 помидор кг;
- калемпир 1 кг;
- пияз 1 кг;
- 0.5 алма кг;
- жыпар жыттуу заттарды: жер корица (0,5 аш кашык ..), таттуу калемпир (15 шт.), гвоздика (15 шт.);
- 400 кант г;
- 1.5-берене. л. туз;
- сирке (9%) жана 50 мл;
- 2 косыныз. л. картошка крахмалы;
- Бир аз суу.
Сиз жана сиздин үй-бүлө менен даамдуу тамак жагууну кааласак, баклажан жасаганды, кашыкка менен кызылча, уят болуп, ысык калемпир менен adjika, бышырылган алма, Индия анжыр, клубника момпосуй, туздалган козу карын, капуста жана эт окуу.
Жасоо ыкмасы
продуктуну түзүү үчүн кадам ыкма менен кадам:
- бир Комбайн, сок же торчосу жардамы менен помидор ширесин даярдоо. уруктардын же тери бөлүктөрү бар болсо, анда тамак-жылдын 15-мүнөттөн кийин, электен өткөрүп, ширесин жана кайра отко салат.
- бир шорпо, пияз, калемпир, алма салып тарт. Бардык курамы үрөн жана корки алдын ала тазаланат.
- сок кайнатып баштаганда, сиз кант менен тузду кошуп.
- даки түздөө тиштери жана калемпир, жана ширеси менен төмөнкү көмөч жиптин, корица кошуу кайнатып алып.
- Андан кийин, көк пияз кошуп, 15 мүнөт кайнатып алма кошуп, дагы 20 мүнөт кайнатып. Кийин калемпирди кошуп, дагы 10 мүнөт кайнатып.
- spetsievy баштык үзүндүсү. крахмал сууда эриген жана ширеси көмөч казанга салып, жука агымы боюнча, аны кошуп, ичимдик төгөм.
- Азыр продукт банктардын куйган болот.
Мен столго алып
заманбап тамак менен колдонуу кетчуп абдан көп болуп саналат. Бул продуктунун эскерилген Кээ бир адамдар тез тамак-аш жана тил менен бирикме болуп саналат, бирок ал кетчуп гана сосиски жана бутерброд менен эмес, кызмат кылган, анткени, толугу менен туура эмес.
Кетчуп кемчиликсиз меши же бышырып эт тамак-аш, бышырылган жол менен бышыруу, толуктайт. Ал көп жолу таруу, макарон жана картошка каптал тамактарынын даамын жакшыртат. Ошондой эле, мисалы, нан же колго Pizza катары мешке тамак бышыруу үчүн колдонулган болушу мүмкүн. Ошондой эле, бул продукт сорполорго жана чыктарга жакшы кошумча болуп саналат. 
бардык жолдор менен, мисалы, Common туз, шекер, ачуу ичимдик жана жыпар жыттуу болуп кетчуп ингредиенттерди каралат. Алар буюмдун ачуу тактык менен таттуу жана кычкыл, бир жөнөкөй помидор ширесин даярдоо деп, тышкары, жакшы табигый МЕХ болуп саналат. Сиз Recipes даамы, жаңы курамы жана буюмдун катышы менен эксперимент өтө даамдуу кетчуп алуу үчүн кошуп өзгөртө аласыз. тамак саат бир-эки-оокат, сиз кышкы үстөлгө үчүн мыкты даярдык болот.
помидор артыкчылыктары жөнүндө тармак пайдалануучулардын Обзоры
Менин көз карашымда, дээрлик ар бир помидор жакшы көрөт.помидор пайда, ошондой эле белгилүү болуп төмөнкүлөр саналат:
помидор курамында likopen.On ар түрдүү ооруларды дарылоо үчүн колдонулган өтө пайдалуу күчтүү антиоксиданты жазыла элек. Lycopene рак каршы ишин жана түрлөрдүн бөлүнүү onkokletok жол бербейт. Lycopene жакшы м өсүмдүк майлары менен, анын санын жылуулук мамиле мунай менен бирге да жогорулайт соруп жатат! lycopene помидор урматында жаркыраган кооз түсү бар. помидор курамы Fructose, глюкоза, минералдык туздарды жана элементтерди мына булар: темир, магний, йод, натрий, цинк, жана темир-. Бул А (каротин түрүндө), B2, B6, К, РР, E, жана башкаларды камтыйт.
Tomatoes тынчсыздана системасы үчүн пайдалуу жана чечмелөө катары кызмат кылат. Улам серотонин бар, алар маанайды жакшыртуу. Улам учуучу өндүрүш үчүн жана бактерияга каршы таасир этет.
Албетте, кыш жана жаз-магазин помидор эле даамдуу эмес. Ал эми дүкөндөрдө ар кандай сортторун сатып алса болот, кээде алар сыяктуу адамдар керек.
Мен алча помидор сатып баштаган. Алар өзгөчө даамга ээ жана алда канча жагымдуу. Чынын айтсам, менин жаш бала да, себеби, алардын кумардуу, помидор сыяктуу ... аларды кабыл албайт ...
Мисалы кирди, - бул, помидор кесип өтө жеңил болуп саналат. Титан жана сулуу.
Lilika
//irecommend.ru/content/lyubimye-ovoshchi-na-kukhne
Балким, мен pomidorok.Nastoyaschih- эч далилсиз бир күйөрман экенимди айтып, ширелүү баштайм, жыпар жыттуу, myasistyh.Vot жана бизге келип, "убакыт керек:" Алардын жаңы бышкан ovoschey.Odnim менен Акылбек Жеменей басканы помидор, ошондуктан бардык lyubimyy.Ved иш жүзүндө ал жок кандайдыр бир жайкы салат керек. Red өсүмдүк толугу менен адам денеси үчүн пайдалуу, Vitamins, тамак-аш буласы көп изи элементтерди камтыйт. Ал эми бул көрсөткүч пайдалуу, балким, ошондой эле, "Кыш" чечим болуп саналат, эгерде бир аз kkal.Da эле помидор, даамдуу камтылган эмес. Анын үстүнө, муздаткыч помидор (жана башка жашылча-) аптапта алууга жана ар кандай чөптөр менен жыпар жыттуу жарык салат жасаганды жана сүзмө менен бүт нерсени толтуруу үчүн артык дагы эмне даамдуу болушу мүмкүн! Ал даамдуу жана пайдалуу! Маанилүү нерсе ашказан катаал эмес, балким, негизинен жашылча-жемиштер (айрыкча, помидор) тез табигый бөлүнүп суу, турат. Ал эми! Сак бол, помидор аллергия алып келиши мүмкүн, ал эми зарыл болгон эмес, көп колдонуп, аллергиялар klubnika.Tak эле. Ооба, ушунча бат эле мезгил өтөт, анткени, эч кандай карама-каршы, андан кийин ишине помидор жей бар болсо, анда ...болгон булут
//irecommend.ru/content/salat-so-smetankoi-letnyaya-vkusnyatinafoto-ovoshcha
