Кытай капустасы мыкты көптөгөн менен айкалышкан. Анын популярдуулугу улам, азык (топуктуу, анын кен байлыктары, амино-кислоталар) таза сакталган, ал тургай, туура мамиле жылуулук кийин узак жогорку мазмуну болуп саналат. Кубаттуулугу капуста ак деп жарымына барабар. Өзүнүн негизги сапаттары менен ал көп учурда кышка салаттар жана даярдык негизги компоненти болуп саналат, ошондуктан бул туура тазалап турууга жөндөмдүү болушу керек. Биз таза жана кытай капустасы даярдоону жууп, керек болсо, силерге чындыкты айтып коёюн, ал өсүмдүк тазалоо жол-жобосун жүзөгө ашыруу үчүн зарыл болгон кандай.
Маанилүүлүгү өсүмдүк тазалоо
жеп алдында бардык жашылчалар иштелип жатат. куурап үстүндөгү топурак даана адамдын денесине зыян алып келиши мүмкүн, анткени, капуста тазалоо үчүн маанилүү болуп саналат. туура жер тандап алган болсо, иштеп, көп талап кылбайт.
сапаттуу көрсөткүчтөрү жагымдуу жыты бар, жарык жана таза жалбырак менен чакан жана орто жыштыгы жана ийкемдүүлүгү бар.
кургатылган жана үшүк алган жерлерде менен продуктуну кач. Ал кара жана жашылыраак караганда башчысынын маанисин жана түскө ээ, капуста аз ширеси камтылган.
өсүмдүктүн кайсы бөлүгүн тамак-аш үчүн ылайыктуу эмес болгон?
жогорку бөлүгү калдыктары өсүмдүк жерди же нымдуулук камтышы мүмкүн. Убакыттын өтүшү менен саргарып, куурап калды, ошондуктан дароо 3-4 шылып ыргытылган жалбырак тазалоо учурунда. Эмки кадам капуста дан байлабайт, кесип жатат. Бул абдан кыйын жана тамак-аш бышыруу үчүн ылайык келбейт.
башына ак этин тарап чачылган элементтердин жана капуста ширесин ири санын камтыйт, ошондуктан мардегинен өтө чоң бир бөлүгүн кесип жок.
Мен сени суу менен тамак алдында чайкоо керек?
жашылча жууп мүмкүн эмес, ал жылуулук дарылоо алдында үстүнкү катмарын алып салуу үчүн жетиштүү болуп саналат. ар бир баракты кесип салат сабактарынын бөлүнүп керек алдында, суу жана кургактык менен жакшылап жууъуз. муздаткычтан өткөргөн көптөн бери капуста жалкоо болсо, анда минут, былжырды же кара тактар бар, ал да, жылуулук дарылоо алдында сөзсүз чайкаш керек.
тамак алдында ал кесишти башын бөлүп жана ар биринде өзүнчө жууп зарыл. Эгер бир аз муздаткычка капуста сактай турган болсо, анда жөн эле тамак алдында, бул керек эмес жуу.
Муну кандай жасаш керек?
Менин бүт башчысы муздак суу. Ошентип, көп өтпөй аны эптеп сактап эле.
гана тамак бышырганда алдында, аны жууп, анда капуста, узак убакыт бою жатышат. колдонгондон кийин калган бөлүгү эки жума орточо тасманы же кагаз жана муздаткычта сакталган ороп алат. буюмдун сорту мүмкүн болгондуктан, бири-биринен айырмаланып турат. лимон кислотасы улам сакталып өсүмдүктөрүнүн табитин көрүнүшү жана даамы бай, анын курамына кирген.
өнүмдү кантип тазалоо үчүн: кадамы жол менен кадам
продукт тазалоо тартиби мүнөт гана бир-эки алып, бир нече эле жөнөкөй кадамдарды ишке ашат:
- ашкана столу чегишет бортунда кой, бир ыңгайлуу табак, курч кылыч менен бычак, кагаз / сүлгү жана кытай капустасы башчысы.
- My агын суунун астындагы бардык. Бул учурда, кылдат топурак өчүрүү тазалоо үчүн башына бетин аарчыйт.капуста зарыл мардегинен чейин толугу менен таза суу менен идишке суюктук көп топтолгон эмес, жалбырактардын арасындагы капарга тийиш эмес өткөрөт.
- Кылдаттык менен бир сүлгү менен кургатуу жана үстүнкү катмарды жок. Бир кесүү бортунда Кытай капуста кой 4-6 см бадырайган, элинин арасынан жок кылынсын +, ал эми акылсыз бул бөлүгүн жөнөтөт.
тазалоо жол-жобосу аяктаган. ыплас жерлерде четтеткенден кийин продукт жалбырактарга бөлүштүрүлүп, кесүү үчүн жөнөтүлөт же сактоо үчүн желим баштык же болбосо, кагазга чыгарып муздаткычка салып койду.
